Ryba a la flaczki, ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ►Wszystkie foldery przeniesione ze strony ...
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Ryba a` la flaczki Składniki 50 dag filetów z ryby (lin, morszczuk), 3 pomidory, marchew, pietruszka, por, kawałek selera, 2 cebule, 1,5 łyżki mąki pszennej, łyżeczka mąki ziemniaczanej, 4 łyżki oleju lub smalcu, sproszkowana papryka, majeranek, imbir, sól, pieprz, natka pietruszki Sposób przyrządzania Oczyszczone warzywa pokroić w słupki, krótko podsmażyć, a następnie posolić, skropić wodą i dusić do miękkości pod przykryciem. Następnie warzywa oprószyć mąką, przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką, imbirem, tak jak flaki. Rybę pokroić w słupki, obtoczyć w mące pszennej wymieszanej z ziemniaczaną, obrumienić na silnie rozgrzanym tłuszczu. Do przyprawionych warzyw dodać rybę i pokrojone pomidory i kilka minut dusić. Przed podaniem posypać posiekaną natką i delikatnie wymieszać. 1 porcja zawiera: 21 g białka, 12 g tłuszczu, 3 g błonnika, 57 mg cholesterolu. [ Pobierz całość w formacie PDF ] |